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Le restaurant vous propose une cuisine du marché traditionnelle et méditerranéenne uniquement à base de produits frais.
Arrivage journalier de poissons frais, viandes d'origine française de qualité (bœuf du Limousin, porc de l'Aveyron, Agneau du Lot, canard du Gers,...).
Nicolas vous concocte une carte au gré des saisons ! Celle-ci est changée tous les jours, midi et soirs.
Carte des vins de région :
- Fronton
- Gaillac
- Corbières
- Languedoc
- Collioure
- Côtes de Gascogne
- ...
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